nadziewanaryba Nadziewana ryba

Składniki:

  • dorsz 4 płat
  • sok cytrynowy 2 łyżka
  • sól, biały pieprz
  • ser ementaler 160 g pokroić na 4 plastry
  • mąka 20 dkg
  • jajko 3 szt
  • piwo 10 łyżka
  • olej do głębokiego smażenia

Wykonanie:

Każdy rybny płat przeciąć z boku tworząc kieszonkę, do której wkładamy ser, skrapiamy sokiem cytrynowym, solimy i pieprzymy.
Z mąki, jajek i piwa robimy ciasto, w którym maczamy płaty ryby. Smażymy w głębokim oleju na złoto, lub we frytownicy w 180` ok 8 min.

Zobacz również:

{Tagi: , }