Składniki:

  • Ciasto:
  • mąka 1 1/2 szklanka
  • jajko 1 szt
  • mleko 1 1/2 szklanka
  • cukier 1 łyżeczka
  • Farsz:
  • ser biały 25 dkg
  • żółtko 2 szt
  • cynamon 3 łyżeczka
  • cukier 1 łyżeczka
  • Sos :
  • cherry 1 szklanka
  • żółtko 4 szt
  • cukier 2 łyżka
  • cynamon 2 łyżeczka

Wykonanie:

Mąkę połączyć z mlekiem, dodać jajko i cukier. Całość wymieszać. Usmażyć naleśniki. Ser utrzeć z żółtkami, cynamonem i cukrem. Posmarować naleśniki farszem, zwinąć i obsmażyć. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Cherry zagotować z cynamonem i stopniowo dodawać do żółtek stale mieszając. Ustawić naczynie na parze i ubijać, aż sos zgęstnieje. Naleśniki polać sosem.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }