Składniki:

  • żółtko 4 szt
  • mąka 2 szklanka
  • cukier 1/2 szklanka
  • margaryna 20 dag rozpuścić
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczka płaskie
  • śmietana 3 łyżka kwaśnej
  • dżem wiśniowy niskosłodzony
  • orzech laskowy 10 dag
  • orzech włoski 10 dag
  • PIANA:
  • białko 4 szt
  • cukier 3/4 szklanka
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • KREM:
  • mleko 1/2 litr
  • mąka pszenna 2 łyżka
  • mąka ziemniaczana 2 łyżka
  • cukier waniliowy 1 torebka
  • cukier 6 łyżka płaskich

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta zagnieść i podzielić na dwie części. Obie rozwałkować na dwóch równych blachach. Na ciasto wyłożyć dżem. Na dżem pianę ubitą z białek, cukru i mąki ziemniaczanej. Na pianę rozkładamy pokrojone orzechy. Wszystko pieczemy 20 min. KREM: Ze składników gotujemy budyń. Ostudzić, dodać margarynę i utrzeć na gładką masę. Masę układamy na placek w taki sposób, żeby orzechy były na górze placka.

Zobacz również:

{Tagi: , }