papryka w zalewie Papryka w zalewie

Składniki:

  • papryka 1 kg pokroić na 8 części każdą paprykę
  • czosnek 1 główka obrać
  • oliwa 1 szklanka
  • ocet winny 1 szklanka
  • białe wino 1 szklanka
  • sól 2 łyżeczka
  • tymianek 2 łyżeczka

Wykonanie:

Smażyć ząbki czosnku na oliwie przez chwilę, dodać paprykę, dusić 15 min. Dodać ocet, wino i przyprawy, gotować 5 min. Przecedzić przez sito, zachowując zalewę. Paprykę i czosnek ułożyć w słoikach, dopełnić zalewą, by warzywa były przykryte. Zagotować, by się zamknęły, lub przechowywać w lodówce.

Zobacz również:

{Tagi: , }