Składniki:

  • NADZIENIE:
  • cebula 1 szt
  • śmietana 2 łyżka gęsta
  • kapusta 1 główka biała
  • CIASTO:
  • mąka 40 dag
  • jajko 1 szt
  • woda
  • sól

Wykonanie:

Kapustę pokroić na ćwiartki, ugotować, odcedzić. Po ostygnięciu, kapustę odcisnąć - do sucha, poszatkować tasakiem na desce. Na patelni zeszklić cebulkę, a następnie usmażyć kapustę, przyprawiając pieprzem i solą. Można dodać śmietanę. Farsz odstawić do przestudzenia. Zrobić ciasto. Zawinać pierogi. Gotować w osolonej wodzie. Polewamy śmietaną i wcinamy.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }