Składniki:

  • ser żółty 25 dag
  • cebula 2 szt średnie
  • papryka czerwona 2 szt
  • olej 2 łyżka
  • ocet 4 łyżka
  • musztarda 2 łyżka
  • sól, pieprz
  • cukier do smaku

Wykonanie:

Cebule obrać. Potem pokroić na półtalarki. Papryki umyć, dokładnie oczyścić z gniazd nasiennych. Żółty ser pokroić w równe słupki. Liście sałaty dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Kilka całych liści odłożyć, resztę porwać palcami na małe kawałki. Przyrządzić sos do sałatki. W miseczce wymieszać musztardę (1 - 2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy), z octem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Na koniec dodać olej, ubić - olej musi związać się z resztą składników sosu. Przygotowane składniki sałatki połączyć /oprócz całych liści sałaty/. Delikatnie przemieszać z częścią sosu. Cztery talerzyki udekorować liśćmi, dodać porcje sałatki z pikantnym sosem.

Zobacz również:

{Tagi: , }