pizza rosso bianco Pizza rosso bianco

Składniki:

  • ser mozzarella 2 opakowanie
  • pomidor 1 puszka bez skóry
  • oliwka czarna 10 szt bez pestek
  • majeranek
  • oregano
  • sól

Wykonanie:

1. Mozarellę odsączamy z serwatki. Pomidory z puszki osączamy z soku. 2. Mozarellę kroimy na plasterki i pokrywamy nimi ciasto. Staramy się tak kroić, żeby jedna kulka pokryła w całości, choć luźno powierzchnię ciasta. Solimy i posypujemy oregano. 3. Pomidory (1 puszka pomidorów bez skórki zimą lub 3 duże, naprawdę dojrzałe pomidory) kroimy na plasterki i układamy na serze na całej powierzchni ciasta. Lekko solimy i posypujemy majerankiem. 4. Na wierzch kładziemy drugi serek mozarella pokrojony na plasterki.Teraz kładziemy oliwki, całość posypujemy ziółkami wedle uznania. 5. Brzegi ciasta jeszcze raz smarujemy oliwą. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego w najwyższym stopniu na 20 - 30 min. 6. Wyjmujemy z pieca, gdy brzegi są ładnie zarumienione, a serek roztopiony z apetycznymi rumieńcami tu i ówdzie.

Zobacz również:

{Tagi: , }