pizza z pieczarkami Pizza z pieczarkami

Składniki:

  • mąka 25 dag
  • sól, pieprz szczypta
  • drożdże 1/2 paczka
  • oliwa 4 łyżka
  • brokuły 30 dag
  • pieczarki 20 dag
  • masło 20 dag
  • śmietana 15 dag gęstej i kwaśnej
  • oregano 1/2 łyżeczka
  • ser żółty 10 dag

Wykonanie:

Wymieszać mąkę, sól i drożdże. Dodać 150 ml letniej wody i 2 łyżki oleju. Wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na 30 minut. Różyczki brokułów gotować 8 minut w osolonym wrzątku. Pieczarki obsmażyć na maśle. Przyprawić solą i pieprzem. Rozwałkować ciasto. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Śmietanę wymieszać z oregano, solą i pieprzem. Posmarować ciasto. Na nim umieścić brokuły i pieczarki. Całość posypać startym serem, następnie skropić oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika. Piec 25-30 minut w temperaturze 200°C. Pizzę podawać pokrojoną na kawałki. Spód pizzy będzie wyjątkowo chrupiący, jeśli zamiast mąki pszennej użyjemy do jego przygotowania grysiku pszennego.

Zobacz również:

{Tagi: , }