Składniki:

  • jajko 1 szt
  • mąka 2 szklanka
  • woda 3/4 szklanka
  • drożdże 2 dag
  • olej 1 łyżka
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól odrobina
  • szynka 15 dag
  • seler 20 dag
  • ogórek 1 szt mały
  • szczypiorek 1 pęczek mały
  • cebula 6 szt
  • papryka ostra w proszku
  • zioła prowansalskie
  • ketchup

Wykonanie:

1.Zaczynamy od przygotowania ciasta. 2 dag rożdży (albo 2 łyżeczki proszku do pieczenia) rozrabiamy z cukrem i dodajemy do pozostałych składników (oprócz oliwy). Dokładnie wyrabiamy. Pozostawiamy do wyrośnięcia na ok.30 min. W wersji z proszkiem do pieczenia, nie czekamy na wyrośnięcie ciasta i odrazu dodajemy oliwę oraz rozwałkowujemy. 2. Ciasto rośnie a my przygotowujemy wierzch. Cebulę kroimy na plastry i lekko posoloną szklimy na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu. Do cebuli dodajemy szynkę pokrojona w paseczki i jeszcze chwilę smażymy. Szczypior kroimy drobno.ogórek na plasterki a ser ścieramy na tarce. 3. Gdy ciasto wyrośnie dodajemy oliwę iszybko wyrabiamy. Rozwałkowujemy na odpowiedni rozmiar. Mała pizza - grube ciasto, duża pizza - cienkie ciasto. 4. Rozwałkowane ciasto smarujemy cienko keczupem i układamy cebulę z szynką. Posypujemy papryką. Teraz rozkładamy ogórki iposypujemy ziołami prowansalskimi. To wszystko przykrywamy serem i do piekarnika na ok.30 - 45 min 5. Po upieczeniu polewamy keczupem i smacznego. Przygotowanie: ok.30 min Oczekiwanie: ok.1,5 h Pieczenie: ok.45 min

Zobacz również:

{Tagi: , }