placekwarz Placek z warzyw

Składniki:

  • ziemniak 1 kg ugotować w łupinach, obrać, ostudzić
  • warzywa 1 op mrożonka
  • groszek zielony 1 puszka osączyć
  • jajko 6 szt
  • woda gazowana 3 łyżka
  • olej 4 łyżka
  • sól, pieprz
  • szczypiorek

Wykonanie:

Ziemniaki pokroić w plastry, podsmażyć na połowie oleju. Wyjąć z patelni. Dolać resztę tłuszczu, włożyć warzywa, smażyć do odparowania wody, dodać groszek. Jajka zmiksować z wodą, doprawić. Masę wymieszać z warzywami, przełożyć do formy, piec w 200` do ścięcia masy i zrumienienia. Podawać posypany szczypiorkiem.

Zobacz również:

{Tagi: , , }