Składniki:

  • ser biały 25 dag
  • jajko 2 szt
  • cukier 5 dag
  • mąka 10 dag
  • śmietana 2 łyżka
  • smalec 5 dag
  • cukier puder
  • rodzynki

Wykonanie:

Ser przepuścić przez maszynkę. Cukier utrzeć z żółtkami oraz śmietaną, wlać do sera, dodać rodzynki lub skórkę pomarańczową, wymieszać. Mąkę przesiać, białka ubić na sztywną pianę, dodawać na przemian do sera i delikatnie wymieszać. Zrobić małe placuszki, kłaść na gorącym smalcu i usmażyć na złoty kolor. Wg: Władysława Kiełbasa Mystków

Zobacz również:

{Tagi: , , , , }