rolada wisniowa Rolada wiśniowa

Składniki:

  • CIASTO:
  • jajko 7 szt
  • cukier 7 łyżka
  • mąka 7 łyżka
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • MASA:
  • galaretka 1 opakowanie o smaku wiśniowym WINIARY
  • śmietanka 1 szklanka 30 %
  • wiśnie 1 szklanka świeże

Wykonanie:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Masę jajeczną delikatnie połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. Przełożyć na dużą blachę wyłożoną natłuszczonym papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180°C przez około 20 minut. Ciasto zsunąć z blachy razem z papierem, zwinąć w roladę. Ostudzić. Galaretkę rozpuścić w 1szkl. wody, ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, dodać gęstniejącą galaretkę i wiśnie. Roladę rozwinąć, zdejmując delikatnie papier z ciasta, posmarować masą i powtórnie zwinąć. Można udekorować bitą śmietaną i wiśniami (świeże lub w syropie). Pozostawić do zastygnięcia. Czas przygotowania: 35 minut Czas oczekiwania: ok. 2 godziny

Zobacz również:

{Tagi: , , , }