Składniki:

  • boczek 1 kg surowy
  • jajko 3 szt
  • majeranek 2 łyżka
  • czosnek 2 ząbek
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Boczek opłukać, wyrównać boki, lekko rozklepać (najlepiej przez folię). Natrzeć rozkrojonymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Jajka ugotować na twardo (około 10 minut), wystudzić, obrać ze skorupek. Ułożyć je na płacie boczku, zwinąć w rulon. Obwiązać nicią, posypać majerankiem i ułożyć w brytfannie. Piec 1,5 godziny, podlewając najpierw wodą, a potem wytopionym tłuszczem.

Zobacz również:

{Tagi: , , }