Składniki:

  • mintaj lub dorsz 1/2 kg świeże ryby wymoczyć w kwaśnym mleku,mrożone skropić sokiem cytrynowym
  • czosnek, sól
  • kwaśna śmietana
  • musztarda
  • czosnek kilka ząbków
  • sól, pieprz
  • estragon,bazylia
  • zioła prowansalskie
  • ser żółty starty

Wykonanie:

Sprawione filety, posolić, natrzeć czosnkiem, obtoczyć w mące, obsmażyć.
Składniki sosu wymieszać, zalać nim rybę, krótko zapiec.

Zobacz również:

{Tagi: , }