Składniki:

  • jajko 3 szt
  • szparagi 1 słoik
  • ziemniak 30 dag
  • pomidor 2 szt
  • korniszon 2 szt
  • cebula 1 szt mała
  • czosnek 1 ząbek
  • majonez 3 łyżka
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • natka pietruszki 1 łyżka czubata
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Szparagi (lub zielonej fasolki szparagowej, może też być mrożona albo z puszki) kroję na dwucentymetrowe kawałki, fasolkę osączam lub gotuję. Ziemniaki (ugotowanych w mundurkach) obieram, kroję w kostkę, korniszony - w słupki, a pomidory w cząstki. Wkładam warzywa do salaterki. Jaja kroję w ”ósemki”. Pokrojoną w drobną kostkę cebulkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek mieszam z majonezem, sokiem z cytryny (lub octem winnym) i pieprzem. Polewam sosem warzywa w salaterce, mieszam. Dekoruję jajami, posypuję zieleniną, oprószam solą i pieprzem.

Zobacz również:

{Tagi: , }