Składniki:

  • burak 6 kg
  • papryka 1/2 kg do 1 kg
  • cebula 7 szt do 10 szt
  • cukier 1 szklanka
  • woda 1 szklanka
  • sól 2 łyżka
  • ocet 1 szklanka do 1 1/2 szklanki

Wykonanie:

Paprykę i cebulę pokroić drobno (w kostkę) i poddusić na oleju, aby zmiękły. Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na tarce o grubszych oczkach, dodać do cebuli i papryki. Następnie dodać cukier, sól, ocet i wodę. Wszystko razem zagotować i od chwili zagotowania gotować jeszcze ok. 5 min. Gorące nakładać do słoików i przykryć kocem. Smacznego !

Zobacz również:

{Tagi: , }