Składniki:

  • papryka 75 dag
  • cebula 2 szt duża
  • natka pietruszki 1 pęczek
  • oliwa 1 łyżka
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Umyte i osuszone strąki czerwonej papryki upiec w piekarniku lub na blasze. Po zdjęciu skórki oczyścić z nasion, pokrajać w paski i ułożyć w salaterce. Cebule pokrajać w plastry, ułożyć na papryce, polać octem i oliwą, posypać posiekaną nacią pietruszki oraz pieprzem i solą. Do sałatki dobry jest sos z oliwy, octu, roztartego czosnku, soli, pieprzu i zieleniny.

Zobacz również:

{Tagi: , }