Składniki:

  • Ciasto:
  • mąka krupczatka 1/2 kg wymieszać z proszkiem do pieczenia
  • margaryna 1 kostka
  • cukier 1 szklanka
  • kakao 2 łyżka
  • kwaśna śmietana 2 łyżka
  • jajko 1 szt
  • Masa serowa:
  • ser śmietankowy 1 1/4 kg
  • jajko 6 szt oddzielić białka od żółtek
  • cukier puder 2 szklanka
  • mąka ziemniaczana 2 łyżeczka można zamiennie dać 3 łyżki kaszki manny
  • masło 1 kostka może być roślinne
  • cytryna 1 szt sparzyć, obetrzeć skórkę, wycisnąć sok

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić.
Masło utrzeć na biało, dodać żółtka ubite z cukrem, potem po trochu ser, na koniec kartoflankę, skórkę i sok z cytryny, i pianę z białek.
Masę wyłożyć na ciasto rozwałkowane w formie do placków, piec ponad godzinę w 190`.

Zobacz również:

{Tagi: , }