Składniki:

  • CIASTO:
  • mąka pszenna 1/2 kg
  • margaryna 1 kostka
  • cukier 25 dag
  • żółtko 2 szt
  • śmietana 2 łyżka
  • kakao 2 łyżka
  • proszek do pieczenia 2 łyżeczka
  • aromat ewentualnie
  • MASA:
  • twaróg 1 kg
  • cukier 40 dag
  • jajko 5 szt
  • śmietana 1/4 litr
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • margaryna 1/2 kostka

Wykonanie:

Ciasto Mąkę, proszek, żółtka z cukrem i śmietanę dobrze rozetrzeć. Wlać do tego rozpuszczoną margarynę, zapach i kakao. Zagnieść dobrze ciasto, podzielić na dwie części i zamrozić. Masa Ser zemleć 2 razy. Dodać cukier, tłuszcz, żółtka, śmietanę. Wszystko dokładnie utrzeć. Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną + ubitą pianę z białek. Wszystko razem delikatnie wymieszać. Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce, wylać na to masę i na masę zetrzeć drugą część ciasta. Ciasto jest kruche, kakaowe a masa biała. Piec w gorącym piekarniku 50 - 60 minut.

Zobacz również:

{Tagi: , }