Składniki:

  • ser biały 30 dkg odciśniętego
  • mąka pszenna 2 łyżeczka
  • cukier puder 1 szklanka
  • masło 12 dkg
  • jajko 8 szt
  • pomarańcza 1 szt
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
  • migdały 10 dkg obranych
  • migdały 5 szt gorzkich

Wykonanie:

Masło, cukier i ser utrzeć na jednolitą masę. Wbijając żółtka po jednym silnie ucierać przez 1 godzinę. Dodać pokrajane migdały, skórkę i sok z pomarańczy, cukier waniliowy, całość wymieszać. Przed włożeniem do formy dodać mąkę, sztywno ubitą pianę i wymieszać. Włożyć masę do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej przesianą tartą bułką. Piec do 40 minut na jasnozłocisty kolor.

Zobacz również:

{Tagi: , }