Składniki:

  • mięta 1 szklanka liście
  • mleko 2 szklanka
  • żółtko 6 szt
  • cukier 6 łyżka
  • likier miętowy 2 łyżka

Wykonanie:

Zagotować mleko z miętą, trzymać na małym ogniu około pół godziny, aby mleko przeszło miętowym smakiem. Odcedzić. Z żółtek i cukru ukręcić biały kogel-mogel. Na bardzo małym ogniu dodawać stopniowo ciepłe mleko do żółtek, cały czas ubijając trzepaczką. Nie zagotować! Można podawać na ciepło lub na zimno posypany kawałeczkami gorzkiej czekolady lub do ciasta czekoladowego.

Zobacz również:

{Tagi: , , }