Składniki:

  • mąka 6 łyżka czubata
  • jajko 2 szt
  • sól 1 szczypta
  • woda 1 szklanka
  • cukier 1 szklanka
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • oliwa do smażenia

Wykonanie:

Z wody i cukru ugotować gęsty syrop. Ostudzić. Wymieszać z sokiem z cytryny. Mąkę przesiać, dodać jaja i tyle wody, aby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodać odrobinę soli. Doskonale wymieszać. Gotowe ciasto nakładać łyżką stołową na patelnię z rozgrzaną oliwą, smażyć cienkie placki, rumieniąc je po obu stronach. Usmażone placki układać na półmisku i polewać syropem. Posypać posiekanymi orzechami.

Zobacz również:

{Tagi: , , }