Składniki:

  • makaron spaghetti 400 g
  • koncentrat pomidorowy 30% mała puszka
  • boczek wędzony 80 dag
  • cebula
  • papryka czerwona jeden strąk
  • smalec 1 łyżka
  • oliwa można zastąpić olejem
  • masło 1 łyżka
  • ser owczy 80 dag starty
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Smażymy na małym ogniu w oliwie z dodatkiem masła, pokrojoną w cienkie plasterki cebulę oraz drobno pokrojony boczek, uważając, by się nadmiernie nie zrumieniły. Gdy cebula będzie koloru złocistego, dodajemy koncentrat pomidorowy ŁOWICZ i zalewamy szklanką gorącej wody. Przykrywamy garnek i gotujemy na niezbyt silnym ogniu przez 30 min. Doprawiamy do smaku solą i dużą ilością pieprzu. Teraz gotujemy spaghetti i gorące podajemy polanę tym sosem i obficie posypane tartym serem.

Zobacz również:

{Tagi: , }