Składniki:

  • czekolada 15 dkg rozpuścić
  • masło 5 dkg
  • mleko 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • cukier 10 dkg
  • jajko 4 szt oddzielić białka od żółtek

Wykonanie:

Czekoladę rozpuścić z masłem, dodać cukier, mieszać, aż się rozpuści. Dolać mleko z mąką, zagotować ciągle mieszając, zdjąć z ognia, chwilę przestudzić. Ubijając masę dodawać po jednym żółtku, na koniec delikatnie wymieszać z pianą z białek.
Piec 35-40 min w 180`. Ostatnie 10 min podkręcić płomień na większy.

Zobacz również:

{Tagi: , }