surowka pieknosci Surówka piękności

Składniki:

  • sałata 1/2 główka kruchej
  • marchew 35 dag
  • seler 35 dag
  • jabłko 30 dag kwaśne
  • sok z cytryny 1/2 szt i otarta skórka
  • jogurt naturalny 25 dag
  • miód naturalny 4 łyżka
  • rodzynki 5 dag
  • orzech laskowy 5 dag w płatkach

Wykonanie:

Kruchą sałatę opłukać, osuszyć, poszatkować. Marchewkę i seler obrać, umyć, zetrzeć na tarce w cienkie słupki. Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć środki z pestkami. Miąższ podzielić na małe cząstki. Aby nie ściemniał, natychmiast skropić 2 łyżkami soku z cytryny. Składniki surówki delikatnie wymieszać, rozłożyć na czterech talerzykach. Przygotować sos: jogurt wymieszać z resztą soku z cytryny i otartą skórką cytrynową, płynnym miodem i rodzynkami. Porcje surówki polać 2/3 sosu, posypać płatkami orzechów. Resztę sosu podawać osobno. Lekką chrupiącą surówkę serwujemy razem z ciemnym pieczywem oraz sokiem jabłkowym rozcieńczonym odrobinę wody mineralnej.

Zobacz również:

{Tagi: , }