Składniki:

  • mąka 20 dkg
  • masło 10 dkg
  • cukier 6 dkg
  • jajko 1 szt
  • sól
  • proszek do pieczenia 1/2 op
  • jabłko 75 dkg obrać, pokroić w ósemki, skropić cytryną
  • sok cytrynowy
  • masa marcepanowa 5 dkg
  • amaretto 5 ml
  • jajko 3 szt
  • cukier 2 łyżka
  • kremówka 250 g ubić

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, schłodzić, rozwałkować z brzegiem w tortownicy, podpiec na złoto.
W międzyczasie masę marcepanową utrzeć z amaretto, jajka ubić z cukrem, wszystko wymieszać razem, połączyć delikatnie z bitą śmietaną. Jabłka rozłożyć na podpieczonym cieście, zalać masą jajeczną, piec 50 min w 180`C.

Zobacz również:

{Tagi: , }