Składniki:

  • kurczak 2 filet
  • brzoskwinia 4 szt
  • jabłko 4 szt średnie
  • ananas 8 plaster z puszki

Wykonanie:

Piersi kurczaka /filety/ myjemy i osuszamy. Kroimy je następnie na medaliony o 3 cm grubości i formujemy. Solimy, po czym na małej ilości oleju smażymy z każdej strony 1 - 2 minuty. Brzoskwinie i jabłka obieramy, usuwamy pestki, kroimy na ćwiartki. Krążki ananasa dzielimy na pół. Kawałki mięsa na przemian z kawałkami owoców nadziewamy na rożen zaczynając i kończąc na kurczaku. Pieczemy nad niezbyt gorącym żarem przez 10 minut, często obracając.

Zobacz również:

{Tagi: , , }