t bone po amerykansku T bone po amerykańsku

Składniki:

  • ogórek 1 szt
  • pomidor 4 szt
  • sałata lodowa 10 dag
  • radicchio 10 dag
  • cebula 1 szt
  • ziarna słonecznika 2 łyżka
  • jogurt naturalny 8 dag
  • majonez 5 dag
  • ketchup 3 łyżka
  • sok pomarańczowy 1 łyżka
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • sól, pieprz
  • bagietka 10 dag
  • masło ziołowe 3 dag
  • stek 4 szt z kością T-bone, bez polędwicy z rostbefu; po 40 dag
  • olej 2 łyżka
  • przyprawa grillowa

Wykonanie:

Warzywa oczyścić. Pomidory pokroić na cząstki, ogórki w plasterki, sałatę lodową i radicchio w paski, cebulę w kostkę. Jogurt połączyć z majonezem, keczupem, cebulą, sokiem z pomarańczy i cytryny, doprawić solą i pieprzem. Warzywa polać sosem, posypać uprażonymi ziarenkami słonecznika. Bagietkę podzielić wzdłuż na połowę, pokroić na kawałki. Posmarować masłem czosnkowym, upiec w nagrzanym piekarniku. Steki umyć, osuszyć, doprawić. Wrzucić na patelnię na rozgrzany olej, usmażyć z obu stron (lub upiec na grillu). Podawać z sałatką i grzankami.

Zobacz również:

{Tagi: , }