Składniki:

  • łosoś wędzony 2 dkg pokroić drobno
  • szpinak 15 dkg smażyć na maśle, aż odparuje
  • masło 1 łyżka
  • jajko 2 szt
  • mleko 100 ml
  • kwaśna śmietana 125 g
  • koniak 1 łyżka
  • przecier pomidorowy 1 łyżka
  • estragon
  • szafran
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka roztrzepać z mlekiem i śmietaną, wymieszać z przyprawami, koniakiem i przecierem. Na podpieczone ciasto wyłożyć szpinak, na to wylać masę jajeczna, posypać łososiem.
Piec 15 min w 200`.
Ciasto na tartę - osobny przepis.

Zobacz również:

{Tagi: , , , }