tartinki z drozdzy Tartinki drożdżowe

Składniki:

  • Ciasto:
  • mąka 30 dkg
  • płatki owsiane 10 dkg
  • margaryna 20 dkg
  • jajko 2 szt
  • sól, pieprz
  • Nadzienie:
  • metka 20 dkg może być cebulowa
  • masło 5 dkg
  • seler naciowy 2 łodyga obrać z włókien, pokroić na plasterki
  • Nadzienie:
  • morela suszona 10 dkg
  • sherry 2 łyżka
  • ser camembert 20 dkg pokroić w plasterki

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, chłodzić pół godziny, Potem ciasto rozwałkować na pół cm, szklanką wykrawać krążki o średn. 5 cm. Piec w 200` na złoto.
Metkę zmiksować z masłem, wycisnąć przez szprycę na połowę schłodzonych tartinek, ozdobić plasterkami selera.
Suszone morele pokroić na plasterki, skropić sherry, po paru minutach poukładać na tartinkach, ułożyć też dekoracyjnie plastry sera.

Zobacz również:

{Tagi: , }