Składniki:

  • mąka pszenna 10 dag
  • mąka ziemniaczana 10 dag
  • jajko 4 szt
  • cukier 15 dag
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • masło 25 dag
  • cukier 35 dag
  • sok z cytryny 250 ml 6-8 szt
  • żółtko 8 szt
  • migdały 5 dag w płatkach
  • do przybrania: plastry cytryny

Wykonanie:

Jajka ubić z dwoma łyżkami gorącej wody, dodając przy tym 15 dag cukru. Wsypać obie mąki, proszek do pieczenia i wymieszać. Formę (28 cm) natłuścić, wyłożyć papierem i wlać ciasto. Piec 30 min w temp. 170-200 st. Ostudzone ciasto przekroić na 3 krążki, kremem i plasterkami cytryny. Masło utrzeć z 35 dag cukru, dodać żółtka i ubić w kąpieli wodnej. Wlać sok z cytryny i ubić. Zdjąć garnek i ubijając, ostudzić. Kremem posmarować krążki i je złożyć. Posmarować boki, obsypać płatkami. Udekorować kremem i plasterkami cytryny.

Zobacz również:

{Tagi: , }