Składniki:

  • Masa 1:
  • jajko 2 szt oddzielić białka od żółtek
  • cukier 150 g
  • śmietana 250 g
  • woda 100 ml
  • kiwi 3 szt obrać, pokroić w kawałki
  • sok cytrynowy
  • jogurt 200 g
  • żelatyna 1 op małe opakowanie - na pół litra
  • Masa 2:
  • czekolada 100 g rozpuścić z masłem
  • masło 4 dkg
  • biszkopty 1 op duże

Wykonanie:

Żółtka ubić na parze z połową cukru, dolać ciepłą śmietankę, dalej ubijając. Wodę zagotować z resztą cukru,włożyć pokrojone kiwi, gotować 3 min., w gorącym syropie rozpuścić żelatynę. Do masy z żółtek dodać jogurt, potem kiwi w syropie i sok cytrynowy.
Do rozpuszczonej czekolady dodać masło, też ma się rozpuścić, białka ubić na sztywno, ostrożnie wymieszać z czekoladą.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami, wylać masę czekoladową, na niej ułożyć biszkopty, na nie masę z jogurtową, przykryć biszkoptami.
Chłodzić 6 godz.

Zobacz również:

{Tagi: , , }