Składniki:

  • Biszkopt:
  • jajko 5 szt oddzielić białka od żółtek
  • cukier 3/4 szklanka
  • mąka 3/4 szklanka
  • kakao 3 łyżka
  • proszek do pieczenia
  • ocet 1 łyżeczka
  • Krem:
  • masło 12 dkg
  • margaryna 12 dkg
  • jajko 2 szt
  • cukier 6 łyżka
  • truskawki 30 dkg
  • beza 1 op drobne

Wykonanie:

Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z mąką, kakao, proszkiem do pieczenia i octem. Delikatnie domieszać pianę z ubitych białek. Upiec w 200`.
Masło utrzeć z margaryną, jajka ubić z cukrem, po łyżce dodawać do masła, ucierać do puszystej masy. Umyte truskawki pokroić na pół, dodać do kremu, wymieszać.
Biszkopt przekroić na pół, posmarować połową kremu, w krem powtykać połowę biszkoptów, przykryć drugą częścią biszkoptu, resztą kremu posmarować wierzch i boki, ozdobić biszkoptami. Można polać polewą czekoladową.

Zobacz również:

{Tagi: , }