tortellini w sosie pomaranczowym Tortellini w sosie pomarańczowym

Składniki:

  • sok pomarańczowy 1/2 litr
  • pieczarki 25 dag
  • szynka 10 dag gotowanej
  • tortellini 50 dag ze szpinakiem
  • śmietana 20 dag
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • ocet 2 łyżka ziołowego
  • sól, pieprz
  • olej 1 łyżka

Wykonanie:

Sok gotuj około 15 minut, aż wyparuje połowa. Pieczarki pokrój na połówki, szynkę w kostkę. Ugotuj tortellini. Odsącz. Do soku wlej śmietanę, potem zagęść mąką ziemniaczaną rozmieszaną z małą ilością wody. Przypraw solą, pieprzem cayenne i octem. Pieczarki obsmażaj 2 min na oleju. Oprósz solą i pieprzem. Dołóż szynkę i smaż jeszcze 2 minuty. Dodaj tortellini, polej sosem. Wymieszaj, podgrzej. Danie podawaj w głębokich talerzach, udekorowane zieleniną.

Zobacz również:

{Tagi: , }