Składniki:

  • tuńczyk 1 1/4 kg steki
  • oliwa 4 łyżka
  • sól, pieprz
  • herbata 2 łyżka zielona
  • herbata 2 łyżka czarna
  • cukier brązowy 4 łyżka
  • majeranek

Wykonanie:

Steki posmarować oliwą, posolić, posypać pieprzem i odstawić. Wok lub naczynie do zapiekania wyłożyć folią i wsypać herbaty z cukrem. Wok przykryć i postawić na rozgrzanym grillu. Gdy herbata dymi w stawić do naczynia druciane rusztowanie na którym położyć steki tuńczyka. Piec rybę 5 min. Odwracając w połowie. Na koniec posypać majerankiem.

Zobacz również:

{Tagi: , , }