warzywno ziolowa z koniakiem Warzywno ziołowa z koniakiem

Składniki:

  • pietruszka
  • por
  • seler
  • białe wino 1/2 litr
  • koniak 1 kieliszek
  • czosnek 2 ząbek
  • rozmaryn 1 gałązka
  • szałwia 1 gałązka
  • majeranek 1 gałązka
  • tymianek 1 gałązka
  • jodła 1 gałązka
  • pieprz 3 ziarno
  • jałowiec 2 ziarno
  • olej arachidowy 50 ml

Wykonanie:

Do wołowiny, baraniny. Warzywa pokroić, zalać winem wymieszanym z kieliszkiem koniaku. Dodać posiekny czosnek, rozmaryn, szałwię, majeranek, tymianek i jodłę. Wymieszać z zmielonymi ziarnami pieprzu, owocami jałowca i olejem arzchidowy.

Zobacz również:

{Tagi: , }