zapiekanka z brokulami Zapiekanka z brokułami

Składniki:

  • makaron 25 dag
  • brokuły 30 dag
  • pomidor 25 dag
  • szynka 15 dag gotowanej
  • ser gouda 10 dag tartego
  • jajko 5 szt
  • mleko 3/4 litr
  • pieprz biały
  • gałka muszkatołowa tarta
  • bułka tarta 2 łyżka
  • masło 15 dag

Wykonanie:

Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć. Brokuły podzielić na matę różyczki, blanszować 2-3 minuty w osolonym wrzątku. Pomidory i szynkę pokroić w kostkę. Wymieszać makaron, szynkę, pomidory i brokuły z 8 dag sera. Całość umieścić w natłuszczonej formie żaroodpornej do zapiekanek. Jajka dobrze roztrzepać z mlekiem, solą. pieprzem i gałką muszkatołową. Zalać tym składniki w formie. Posypać resztą sera i butką tartą. Na wierzchu ułożyć kilka piórek masła. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Zapiekać około 45 minut. Brokuły ugotują się równomiernie, a kwiatostany nie rozpadną się, jeżeli włożymy różyczki do garnka łodyżkami skierowanymi do dołu.

Zobacz również:

{Tagi: , }