Składniki:

  • ziemniaki 1 kg pokrojonych w cienkie plasterki
  • czosnek 1 ząbek
  • olej 4 łyżka z oliwek
  • sól
  • pieprz naturalny
  • rozmaryn 2 łyżeczka posiekany
  • tymianek 2 łyżeczka posiekany
  • bulion 300 ml z jarzyn

Wykonanie:

Pokrojone ziemniaki zalać zimną wodą i pozostawić na 15 minut. Odcedzić i osuszyć. Płaskie naczynie żaroodporne natrzeć czosnkiem i pokropić odrobiną oliwy z oliwek. Ziemniaki wkładać warstwami, doprawiając do smaku, kropiąc także oliwą i posypując ziołami. Następnie powoli wlewać bulion. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni. Piec 1 1/2 godziny lub nieco dłużej, aż ziemniaki będą miękkie.

Zobacz również:

{Tagi: , }