Składniki:

  • bulion 3 l z kostki
  • marchew 2 szt pokroić w kostkę
  • seler 1 szt mały-pokroić w kostkę
  • ziemniak 3 szt pokroić w kostkę
  • pieczarki 7 szt pokroić w plastry
  • kalafior 1/2 szt podzielić na różyczki
  • papryka marynowana 3 szt pokroić w paseczki
  • śmietana 100 g
  • mąka 2 łyżka
  • twaróg 10 dkg pokruszyć
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki, marchew i seler wrzucić do gotującego bulionu, po 10 min dodać pieczarki i kalafior, gotować do miękkości. Dołożyć do zupy paprykę, dolać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, doprawić do smaku. Na talerzach posypać natką i białym serem.

Zobacz również:

{Tagi: , }