Składniki:

  • orzech włoski 25 dag
  • czosnek 1 główka
  • oliwa 3 łyżka
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Posiekać drobno orzechy, rozgnieść czosnek z solą i dodać do orzechów. Utrzeć z oliwą masę aż do białości. Rozcieńczyć 3 szklankami gotowanej i ostudzonej wody. Dodać soli i pieprzu do smaku, posypać drobno posiekaną nacią pietruszki lub jajkami ugotowanymi na twardo. Zupę podawać lekko ostudzoną.

Zobacz również:

{Tagi: , }